てのひらプロジェクト

もう１２月ですね。はやいはやい。

実は昨日から食物アレルギーのある次女が負荷検査入院をしていました。

卵と乳のアレルギーを持っているのでまずは卵から
病院で実際に食べてみて反応を調べました。
来週牛乳を受けます。

血液検査ではいつもかなり高いアレルギー反応が出ていた次女、生まれてまもなく解ったため
９年間一度も卵は食べたことがありませんでした。

次女にとって憧れと不安が入り混じる存在である卵を
初めて口にしたところ、
びっくり!

なんともない・・！！

長年恋焦がれていたけど、期待すればかわされ
あきらめようと言い聞かせては
進展があったりと
担当の先生がまるで食物アレルギーは男女関係のようだと
うまく言い当てていましたが
そんな卵とついに仲良しになる兆しがみえました。

当の次女は「もう二度と食べたくないくらいまずかった！」
憧れが手に入ったらこんなもんか・・・なんて（笑）

いやいや無理もない
冷めたゆで卵の卵白をみじん切りにしたものを
少しずつ試食するなんて
一番おいしくない卵の食べ方が初体験だ。

これから今まで横目で見ていて
気にもしていないような素振りをしていた
オムライス、サーターアンダギー、シフォンケーキ・・・
いろいろ作ってみようね。

今まで工夫を凝らして抜きの料理を作ったりしていました。
それはそれで楽しかったなぁ。

今日は私にとってちょっとした画期的な一日でした。
身体さんありがとう。
先生ありがとう。



午後にてのひら切り取りとカウントも久々しました。
なんで中断していたんだろ。
てのひら見てると
すごく元気になる。
今月からは自分の好きなこと我慢しないで
気を使わないでするよ。